O grupo ácido é protegido pela transformação em um éster pela reação com um álcool. Ésteres metílicos, etílicos ou terc -butílicos são preparados por esterificação e hidrolisados (desprotegidos) em meio básico.
Proteção de alanina com terc-butanol em meio ácido.
A desproteção pode ser realizada com hidrólise ácida ou básica do éster.
Outro grupo protetor muito interessante é o álcool benzílico. Ao reagir com o ácido forma um éster que pode ser clivado por hidrogenação com H 2 /Pd. Se o grupo amino for protegido com CBZ-Cl e o ácido com álcool benzílico, ambos podem ser desprotegidos simultaneamente por hidrogenação.
Desproteção por hidrogenação da ligação CO
