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Si tengo varias estructuras resonantes, los C con carga formal positiva son más estables que los N con carga formal positiva?

Hola, sería aconsejable que subieras una imagen de esas estructuras. De todos modos un carbono positivo con tres sustituyentes es más estable que un nitrógeno en la misma situación, ya que el nitrógeno es más electronegativo y soporta peor la carga positiva. Pero debes tener en cuenta que un nitrógeno con cuatro sustituyentes y carga positiva presenta una gran estabilidad al cumplir la regla del octeto.