Gugus asam dilindungi dengan mengubahnya menjadi ester melalui reaksi dengan alkohol. Metil, etil atau tert -butil ester dibuat dengan esterifikasi dan dihidrolisis (deproteksi) dalam media basa.
Perlindungan alanin dengan tert-butanol dalam media asam.
Deproteksi dapat dilakukan dengan hidrolisis asam atau basa ester.
Gugus pelindung lain yang sangat menarik adalah benzil alkohol. Ketika bereaksi dengan asam, ia membentuk ester yang dapat dibelah melalui hidrogenasi dengan H 2 /Pd. Jika gugus amino dilindungi dengan CBZ-Cl dan asam dengan benzil alkohol, keduanya dapat dilepaskan perlindungannya secara bersamaan dengan hidrogenasi.
Deproteksi dengan hidrogenasi ikatan CO