Se trata de un método muy utilizado para preparar aminoácidos en el laboratorio. Se hace reaccionar el amidato de la etanamida [1 ] con el ester malónico halogenado [2 ], obteniéndose el compuesto [3 ] que se alquila e hidroliza dando un diácido [6 ], que descarboxila para formar el aminoácido [7 ].