Две аминокислоты соединяются вместе при правильных условиях, образуя дипептид. При взаимодействии глицина (глы) с аланином (ала) получается смесь 4-х продуктов: глы-ала, ала-глы, глы-глы и ала-ала.

Чтобы получить исключительно дипептид gly-ala, необходимо защитить аминогруппу глицина и кислотную группу аланина. Таким образом, реакция будет происходить исключительно между кислотной группой глицина и аминогруппой аланина.

Защита аминокислотных и кислотных групп позволяет селективно получать дипептид глиала.