jaja no me había dado cuenta de que te habias cambiado el pájaro a piolin.
Pero hablando de química, según entiendo yo el protón en alfa de las cetonas es más ácido que el de los esteres. De hecho acabo de encontrar una tabla con valores de pka que así lo relata. (
espanol.libretexts.org/Quimica/Qu%C3%ADm...hidr%C3%B3genos_alfa ) Otra evidencia es que cuando se realiza un HRMN, los protones alfa a cetonas aparecen a ppm mucho mayores en el caso de las cetonas que de los ésteres. En el caso del 13C-RMN, los carbonos carbonílicos de las cetonas también aparecen a valores mucho más altos de desplazamiento químico que los ésteres. En mi cabeza yo lo veo como que "los carbonilos de las cetonas son mucho más positivos que los carbonilos de los ésteres". Es decir, tienen mayor actitud de carbocatión.