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Hola, soy nueva en el foro y no sé muy bien cómo funciona.
¿Alguien sabe cómo se llama esta reacción? Ya no sé dónde buscar...

Hola, revisa el enunciado a ver si falta un grupo saliente en posición 3.

No, no falta nada, es así.
Se supone que la reacción lleva el nombre del químico que la descubrió, pero no encuentro nada al respecto, siempre aparece la oximercuriación en el doble enlace pero nada para dar esos productos...

En las reacciones de acetato mercúrico con un doble enlace, el mercurio se adiciona al mismo formando una estructura triangular, y con el agregado del ácido acético ataca al mismo, y posteriormente se reduce, y de esa forma se obtendría un éster, pero las estructuras planteadas de los productos son incorrectas.
Para que visualices el mecanismo de la reacción: es.wikipedia.org/wiki/Oximercuraci%C3%B3n