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Holaa! sé que los alcoholes no pueden reaccionar con H₂ en níquel, ¿esto es porque siendo los alcoholes el mayor grado de reducción ya no pueden reaccionar con un reductor como H₂/níquel?

Hola, entre alcoholes, carbonilos y ácidos carboxílicos, el alcohol es la forma más reducida y el ácido la más oxidada. Al reducir ácidos podemos llegar a alcoholes y al oxidar alcoholes llegar a ácidos.
Aunque los alcanos son una forma más reducida que los alcoholes, el reactivo que citas no es capaz de transformar alcohol en alcano, y como dices no parece posible la reacción entre esas especies químicas.

Ok, ya me imaginaba algo como eso. Muchas gracias por su respuesta