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Hola!
Tengo una duda sobre como separar el ácido benzoíco de una mezcla con agua.
Se le añadieron 100 ml de agua a 0.6 gr de Ác. Benzoíco y quisiera recuperar el ácido.

¿Alguna sugerencia?
Gracias

Hola Forera.
El ác. benzoico (PhCOOH) es insoluble en agua fría, pero si soluble en agua caliente, razón por la cual el agua es un solvente adecuado, por ejemplo para recristalizar el ácido benzoico. Por esta razón si el ácido benzoico es parte de una mezcla con otros compuestos (que tendrian que ser insolubles en agua fria y caliente), podrá ser separado de ellos, por el procedimiento siguiente.
a) A la mezcla se agrega cantidad de agua suficiente de acuerdo a la cantidad de mezcla tratada.
b) Se calienta el sistema hasta unos 65°C, se observará la solubilización de parte de la mezcla.
c) Se filtra y lava el resíduo en el filtro con agua caliente (50°C).
d) En el filtrado sometido a refrigeración, se observará la formación de cristales de PhCOOH.
e) Los cristales tipo aguja formados se filtran y lavan en el filtro con agua fría (5°C)
Si los cristales muestran aún algunas impurezas el procedimiento se repite (recristalización).

Saludos.