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Hola muy buenas!
Me podriais explicar porqué es más fácil sintetizar el ácido acetil salicilico a partir de ácido salicilico si uso cloruro de acetilo en lugar de ácido acético? Y ¿cual sería el rendimiento de la reacción si parto de 10 gramos de ácido salicílico y obtengo 5 gramos de aspirina? Muchas gracias!!!!!!

Hola, es más fácil con haluros de ácido o anhídridos por su elevada reactividad en comparación con los ácidos carboxílicos. Así el cloruro de etanoílo o el anhídrido etanoico son excelentes reactivos.
Con la masa molecular pasa a moles los gramos de salicílico. Dado que cada mol de salicílico produce un mol de aspirina, obtienes los moles teóricos que la reacción puede producir. Ahora pasa a moles los 5 g de aspirina y ya puedes calcular el rendimiento como: moles reales/ moles teóricosx100
Saludos