TOPIC:

Estimados Ingenieros Químicos,

Estoy emprendiendo un negocio en el que busco procesar la pulpa de aguacate , envasarlo y sellarlo como si fuera yogurt. Mi duda es: Qué conservadores naturales y/o artificiales puede contener mi producto para que no se oxide y decolore?

Gracias de antemano y aprecio mucho sus respuestas.