O rearranjo de Baker-Venkataraman transforma orto-aciloxicetonas aromáticas em beta-dicetonas por tratamento básico (catálise). As beta-dicetonas são de grande interesse na síntese de cromonas, flavonas e cumarinas. As bases mais utilizadas na reação são: KOH, terc-butóxido de potássio, sódio em tolueno, hidreto de potássio.

O mecanismo da reação começa com a subtração do hidrogênio alfa da cetona, formando um enolato que ataca a carbonila do grupo aciloxi, dando origem à formação de um intermediário cíclico que dá a beta dicetona após a clivagem final.