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TEORIA DEGLI AMINOACIDI E DEI PEPTIDI
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I 20 amminoacidi che compongono le proteine sono: Serina (Ser,S), Treonina (Thr,T), Cisteina (Cys,C), Asparagina (Asn,N), Glutammina (Gln,Q) e Tirosina (Tyr , Y), Glicina (Gly,G), Alanina (Ala,A), Valina (Val,V), Leucina (Leu,L), Isoleucina (Ile,I), Metionina (Met,M), Prolina (Pro, P ), fenilalanina (Phe,F) e triptofano (Trp,W), acido aspartico (Asp,D) e acido glutammico (Glu,E), lisina (Lys,K), arginina (Arg,R) e istidina (His , h)

 
amminoacidi essenziali 01
 
[1] Alanina (Ala,A)
[2] Acido glutammico (Glu,E)
[3] Leucina (Leu,L)
[4] Serina (Ser,S)
 
amminoacidi essenziali 02
 
[5] Arginina (Arg,R)
[6] Glutammina (Gln,Q)
[7] Lisina (Lys,K)
[8] Treonina (Thr,T)
 
amminoacidi essenziali 03
 
[9] Asparagina (Asn,N)
[10] Glicina (Gly, G)
[11] Metionina (Met, M)
[12] Triptofano (Trp,W)
 
amminoacidi essenziali 04
 
[13] Acido aspartico (Asp,D)
[14] Istidina (His, H)
[15] Fenilalanina (Phe, F)
[16] Tirosina (Tyr,Y)
 
amminoacidi essenziali 05
 
[17] Cisteina (Cys,C)
[18] Isoleucina (Ile,I)
[19] Prolina (Pro, P)
[20] Valina (Val,V)