Aldeídos e cetonas reagem com álcoois sob condições de catálise ácida, formando hemiacetais em uma primeira etapa, que posteriormente evoluem por reação com um segundo equivalente de álcool a acetais.
{button-white}Mecanismo de formação de acetais{/button-white}
Etapa 1. Protonação do grupo hidroxila
Fase 2. Perda de água.
Estágio 3. Ataque do álcool ao carbocátion
Estágio 4. Desprotonação do acetal