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Reacción con Bisulfito 1 año 5 meses antes #13534

Hola a todos... me surgió una duda en una experiencia de laboratorio...
¿Cómo reaccionan ante el bisulfito, los alcoholes 1°, 2° y 3°, los aldehídos y cetonas, y los ácidos carboxílicos?

y los reactivos de Tollens y Felling reaccionan en los alcoholes?


Gracias!

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Última Edición: por rusocdu.

Reacción con Bisulfito 1 año 5 meses antes #13535

El bisulfito no reacciona con alcoholes. Si reacciona con aldehídos y en menor medida con cetonas, adicionándose al carbonilo y formando una sal soluble lo cual permite su remoción o purificación de una mezcla de reacción. El reactivo de Tollens y el reactivo de Fehling no oxidan alcoholes, tal vez algunos alcoholes muy oxidables como alcoholes bencílicos puedan darte un falso positivo
El siguiente usuario dijo gracias: Germán Fernández, rusocdu

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Última Edición: por Abdul Alhazared.

Reacción con Bisulfito 1 año 5 meses antes #13543

excelente, gracias!

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