| Ingeniería Química - Estructura y reactividad de los compuestos orgánicos (2º curso) |
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Contenido I Mecanismo e intermedios de reacción (1,5 créditos) 1. Determinación de mecanismos en reacciones orgánicas. 2. El efecto de la estructura y el medio de reacción en la reactividad en los compuestos orgánicos. 3. Intermedios de reacción (I): carbocationes y carbaniones. 4. Intermedios de reacción (II): radicales libres, carbenos y especies relacionadas. 5. Sustitución nucleófila alifática. 6. Reacciones de adición electrófila y de eliminación. II Productos naturales (2 créditos) 7. Hidratos de carbono. 8. Aminoácidos, péptidos y proteínas. 9. Compuestos derivados de acetato: ácidos grasos y productos derivados, terpenos y esteroides III Compuestos heterocíclicos (0,5 créditos) IV Polímeros sintéticos. (0,5 créditos) Bibliografía J.March Advanced Organic Chemistry, Ed. Wiley, New York K.P.C. Vollhardt, N.E. Schore Química Orgánica, Ed. Omega, Barcelona J.McMurry Química Orgánica, Ed. Iberoamericana, México Metodología y Evaluación Clases magistrales y examen final escrito.
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