Карбоновые кислоты и сложные эфиры восстанавливаются до спиртов алюмогидридом лития. Более мягкие восстановители, такие как боргидрид натрия, не способны восстановить эти соединения.
Этановую кислоту [1] превращают восстановлением алюмогидридом лития в этаноле [2].
Метилбензоат [1] превращают в бензиловый спирт [2] путем восстановления алюмогидридом лития.