La oxidación de Baeyer Villiger permite transformar cetonas en ésteres.

 
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La cetona [1] reacciona con agua oxigenada o un perácido para formar el éster [2].  El oxidante inserta un átomo de oxígeno entre el carbono carbonilo y el vecino (carbono alfa).
 
Las cetonas cíclicas producen lactonas por oxidación de Baeyer-Villiger.
 
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En el caso de cetonas sustituidas, el oxígeno entra del lado con más sustituyentes.
 
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La reacción de aldehídos con perácidos produce ácidos carboxílicos.
 
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