QUÍMICA ORGÁNICA

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Libros de Química Orgánica

Licenciatura en Químicas - Química Orgánica Avanzada I (4º curso)

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Contenidos
I. Productos naturales. (2 créditos)
1. Hidratos de carbono. (0.8 créditos)
2. Aminoácidos, péptidos y proteinas. (0.8 créditos)
3. Terpenos, esteroides y alcaloides. (0.4 créditos)

II. Heterociclos. (2.5 créditos)
4. Heterociclos de cinco eslabones. (1 crédito)
5. Heterociclos de seis eslabones. (1 crédito)
6. Otros heterociclos. (0.5 créditos)

III.Mecanismos de reacción. (3 créditos)
7. Estudio y descripción de los mecanismos de las reacciones orgánicas. (1 crédito)
8. Sustitución nucleófila. (0.7 créditos)
9. Reacciones de eliminación. (0.7 créditos)
10. Reacciones de adición. (0.6 créditos)

IV. Síntesis. (4.5 créditos)
11. Formación de enlaces sencillos carbono-carbono. (1.5 créditos)
12. Formación de enlaces dobles carbono-carbono. (1 crédito)
13. Reacciones de Diels-Alder y relacionadas. (1 crédito)
14. Oxidación y reducción. (1 crédito)

Bibliografía
1. Química Orgánica”, K.P.C. Vollhardt; N. Schore. 3ª ed. Ediciones Omega, Sabadell, 2000.
2. Heterocyclic Chemistry, M. Sainsbury; Royal Society of Chemistry. Exeter, 2001
3. Química Heterocíclica, T.L. Gilchrist. Ed.Addison-Wesley Iberoamericana. Traducción de la 2ª edición, 1985.
4. Perspectives on Structure and Mechanism in Organic Chemistry. F. A. Carroll. Brooks/Cole. Boston, 1998.
5. Advanced Organic Chemistry. Reactions and Mechanisms. 2ª ed. B. Miller. Pearon-Prentice Hall. New Jersey. 2004.
6. Advanced Organic Chemistry, F.A. Carey; R.J. Sundberg. 3ª edición Partes A y B. Plenum Press, New York, 1990.
7. Modern Methods of Organic Synthesis, 4ª ed. W. Carruthers, I. Coldham. Cambridge University Press. Cambridge, 2004.

Metodología y Evaluación
Un examen parcial (Enero-Febrero). Otro examen parcial coincidente en fecha con el examen final.
 

Licenciatura en Químicas - Química Orgánica I (2º Curso)

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Contenido
Estructura y enlace de las moléculas orgánicas (0,5 créditos)
Reacciones orgánicas (0,5 créditos)
Alcanos y cicloalcanos (1 crédito)
Estereoquímica (0,5 créditos)
Halogenuros de alquilo (1 crédito)
Alquenos (2 créditos)
Alquinos (0,5 créditos)
Dienos (0,5 créditos)
Hidrocarburos aromáticos (2 créditos)
Alcoholes, fenoles y éteres (1,5 créditos)

Bibliografía
“Química Orgánica, Estructura y Función”. Vollhardt, K. Peter C; Neil E. Schore. Ediciones Omega. 3ª edición 2000.
“Química Orgánica” H. Streitwieser, C.H. Heathcock,.: 3ª Edición. Editorial Interamericana. 1990.
“Química Orgánica, 6ª edición” John McMurry. Thomson, 2004
“Química Orgánica”Morrison, R.T. y Boyd, R.N.:. 5ª Edición. Editorial Addison-Wesley Lochman, 1998.
"Química Orgánica" Carey, F. A.; 6ª edición, McGraw-Hill, 2006

Metodología y Evaluación
Metodología
El programa se desarrollará a través de clases teóricas (9 créditos) y clases de seminario (3 créditos). En algunas sesiones se intercalará la resolución de cuestiones teóricas o de problemas. Por otra parte, los alumnos dispondrán, via internet (página de aulanet), de cuestiones y problemas de cada tema que ayuden a una mejor comprensión de la materia.
Evaluación
1er examen-control sobre los temas: Estructura y enlace de las moléculas orgánicas; Reacciones orgánicas; Alcanos y cicloalcanos; Estereoquímica.
1er examen parcial sobre los temas: Estructura y enlace de las moléculas orgánicas; Reacciones orgánicas; Alcanos y cicloalcanos; Estereoquímica; Halogenuros de alquilo; Alquenos.
2º examen-control sobre los temas: Alquinos; Dienos; Hidrocarburos aromáticos
2º examen parcial sobre los temas: Alquinos; Dienos; Hidrocarburos aromáticos; Alcoholes, fenoles y éteres; Aldehidos y cetonas.
Examen final sobre todos los temas de la asignatura.
La aprobación por parciales supone haber superado de manera independiente los exámenes parciales primero y segundo.
El segundo examen parcial y el examen final son coincidentes en el tiempo.
Consideraciones en las evaluaciones:
- la calificación obtenida en el 1er examen parcial será el resultado de la siguiente ponderación: nota del 1er examen parcial (60%), nota del 1er examen-control (30%), otras consideraciones (asistencia a clase, resolución de problemas propuestos) (10%).
- la calificación obtenida en el 2º examen parcial será el resultado de la siguiente ponderación: nota del 2º examen parcial (60%), nota del 2º examen-control (30%), otras consideraciones (asistencia a clase, resolución de problemas propuestos) (10%).
- la calificación obtenida en el examen final se corresponderá con la nota obtenida en dicha prueba. Adicionalmente se podrán valorar positivamente otras consideraciones (asistencia a clase, resolución de problemas propuestos). 
 

Licenciatura en Químicas - Química Orgánica II (3º curso)

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Contenido
0. Repaso a los compuestos carbonílicos: aldehídos y cetonas (0.2 créditos)
1. Ácidos carboxílicos. (0.9 créditos)
2. Derivados de ácidos carboxílicos. (1.5 créditos)
3. Compuestos carbonílicos a,b-insaturados. (0.3 créditos)
4. Compuestos dicarbonílicos. (0.6 créditos)
5. Aminas y derivados nitrogenados. (1.2 créditos)
6. Compuestos de azufre, fósforo y silicio. (0.7 créditos)
7. Estereoquímica II. (0.6 créditos)

Bibliografía
• L. G. Wade, Jr. “Química Orgánica” Pearson Educación, 5ª edición, 2004.
• J. McMurry, “Química Orgánica” Internacional Thomson Editores, 6ª edición, 2004.
• K. P. C. Vollhardt, N. E. Schore, “Química Orgánica” Ediciones Omega, 3ª edición, 2000.
• F. Quiñoá, R. Riguera, “Nomenclatura y Representación de los Compuestos Orgánicos”, McGraw-Hill, 2ª edición, 2005.
• F. Quiñoá, R. Riguera, “Cuestiones y ejercicios de Química Orgánica Una guía de estudio y autoevaluacidn, McGraw Hill, 2ª edición,
2004.

Metodología y Evaluación
Trabajo en el aula:
La mayoría de los temas serán expuestos por el profesor apoyándose mayoritariamente en la pizarra, aunque utilizará transparencias o
presentaciones electrónicas para mostrar algunas figuras o tablas.
Las presentaciones electrónicas o transparencias, así como los problemas propuestos, estarán en la página web www.uniovi.es/ en "Campus Virtual" a disposición de los estudiantes antes de las explicaciones del profesor.

Evaluación:
La evaluación del trabajo realizado a lo largo del cuatrimestre estará basada en el grado de consecución de los objetivos y competencias.
A lo largo del cuatrimestre y coincidiendo con el final del estudio de los compuestos oxigenados (Bloque II) se realizará un control  voluntario, en el horario habitual de clase, previsiblemente en la primera quincena de diciembre. La nota obtenida en este examen sólo  será considerada una vez que el alumno haya aprobado la asignatura en el examen de Febrero.
La calificación final de la asignatura se obtendrá de la media resultante de las notas del control y del examen final siempre que ésta sea  superior a la obtenida en el examen final.
Durante el curso y coincidiendo con el final de cada tema se realizará un control de diez minutos, consistente en la resolución de uno/dos  problemas de los que se encuentran al final de cada capítulo y que habrán sido previamente resueltos en clases de problemas. Los  resultados de estos controles sólo se utilizarán para mejorar la nota final del alumno.
 

Ingeniería Química - Química Orgánica (1º curso)

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Contenido
Enlace y estructura en las moléculas orgánicas.
Naturaleza y nomenclatura de los compuestos orgánicos. 
Alcanos y cicloalcanos.
Reacciones orgánicas: panorama general.
Alquenos y alquinos. 
Reacciones de adición electrófila.
Estereoquímica.
Halogenoalcanos. 
Reacciones de sustitución nucleófila y de eliminación.
Resonancia y sistemas conjugados lineales.
Benceno y compuestos aromáticos. Reacciones de sustitución electrófila aromática
.Identificación espectroscópica de los compuestos orgánicos.
Alcoholes, fenoles y éteres.
Aldehídos y cetonas: reacciones de adición nucleófila.
Ácidos carboxílicos y sus derivados: reacciones de adición-eliminación.
Reacciones de sustitución en a y de condensación de los compuestos carbonílicos.
Aminas y sales de diazonio aromáticas.

Bibliografía
J. McMurry , “Química Orgánica”, Grupo Editorial Iberoamérica, México D.F. (1993)A. Streitwieser, C. H. Heathcock, “Química Orgánica”, Interamericana, Madrid (1987)K.P.C. Vollhardt, N.E. Schore, “Química Orgánica”, Omega, Barcelona (1996).

Metodología y Evaluación
Clases magistrales y examen final escrito
 

Ingeniería Química - Estructura y reactividad de los compuestos orgánicos (2º curso)

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Contenido
I Mecanismo e intermedios de reacción (1,5 créditos)

1. Determinación de mecanismos en reacciones orgánicas.
2. El efecto de la estructura y el medio de reacción en la reactividad en los compuestos orgánicos.
3. Intermedios de reacción (I): carbocationes y carbaniones.
4. Intermedios de reacción (II): radicales libres, carbenos y especies relacionadas.
5. Sustitución nucleófila alifática.
6. Reacciones de adición electrófila y de eliminación.

II Productos naturales (2 créditos)

7. Hidratos de carbono.
8. Aminoácidos, péptidos y proteínas.
9. Compuestos derivados de acetato: ácidos grasos y productos derivados, terpenos y esteroides

III Compuestos heterocíclicos (0,5 créditos)

IV Polímeros sintéticos. (0,5 créditos)

Bibliografía
J.March Advanced Organic Chemistry, Ed. Wiley, New York
K.P.C. Vollhardt, N.E. Schore Química Orgánica, Ed. Omega, Barcelona
J.McMurry Química Orgánica, Ed. Iberoamericana, México

Metodología y Evaluación
Clases magistrales y examen final escrito.
 


 

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