QUÍMICA ORGÁNICA - ultima ayuda por favor tema GLUCIDOS

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Química Orgánica I

Introducción a la Química Orgánica

ultima ayuda por favor tema GLUCIDOS (1 viendo) (1) Invitado

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ultima ayuda por favor tema GLUCIDOS
de williams Publicado el 19-11-2009 10:51:53

hola que tal, yo de nuevo por aca,,, vamos al grano

¿Una solución que contiene un azúcar desconocido da positivo el test de Barfoed y reduce la solución de Fehling, pero da negativa la reacción de Seliwanoff y no forma un precipitado cuando es oxidado con HNO3. ¿Cuál es el azúcar?

Una mezcla desconocida de 2 azúcares da positivo los test de Fehling y Barfoed, pero no así los test de Selinanoff y del ácido múcico. Después de la hidrólisis la solución dio las mismas reacciones anteriores. Indique que azúcares de los siguientes están presentes en la mezcla: glucosa, fructosa, galactosa, sacarosa , maltosa o lactosa?.

¿Cómo diferenciar rápidamente sacarosa de glucosa?

Ultima modificación: 19-11-2009 10:53:29 Por williams.

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