QUÍMICA ORGÁNICA - Re: Consulta disacaridos

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Introducción a la Química Orgánica

Re: Consulta disacaridos (1 viendo) (1) Invitado

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Re: Consulta disacaridos
de Hergro Publicado el 13-11-2009 14:05:07

Hola Williams como estas? espero que todo bien, aca te cito un link de wiki, que habla de la clasificación, esta muy bien, hay una imagen de como se cicla la glucosa.
http://es.wikipedia.org/wiki/Gl%C3%BAcido#Clasificaci.C3.B3n

Un enlace gluocosídico es el enlace que une monosacaridos como muestra el siguiente esquema

Una azucar redcutor es el que posee un carbonilo libre en su estructura. La sacaraso no es reductora ya que el enlace entre los monosacaridos es a través de los carbonos carbonilicos.

Saludos!
Pd: perdon si fui poco claro es que ando apurado, llego tarde a la facultad!