Hola Abdul Alhazared, antes que nada agradezco tu tiempo invertido para ayudarme.
Creo que lograste que viera lo que no podía ver.
Te Resumo para ver si lo interpretado es correcto:el ácido entra en resonancia, entonces el oxigeno del grupo O-H equilibra mejor su carga en \"estado de resonancia\" que con \"el hidrógeno\", o de otra forma, el Oxigeno prefiere el doble enlace con el carbono del grupo carbonilo que con el H, por tanto este H de desprende ,con FACILIDAD y en ABUNDANCIA, para forma luego el hidronio.
Luego por otro lado tenemos el alcohol,este grupo es mas dificultoso de separar ya que el Oxigeno del enlace O-H ,a diferencia del O-H del ácido, no tiene motivos para liberarlo porque él (hidrógeno) es el único que lo equilibra, por eso la cantidad de H que libera son mucho menor en comparación con los del ácido ( sin mencionar los efectos de la cadena alquilica). De aquí entonces la diferencia del porque un ácido carboxilico es mas ácido que un alcohol.
Si esto que explique en un vocabulario un poco vulgar es correcto, ya me doy por satisfecho.
Muchísimas gracias