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TEMA: p ebullición ácidos carboxilicos

p ebullición ácidos carboxilicos 5 meses 1 semana antes #11290

Hola, por qué la variación de los puntos de fusión no es regular al aumentar el numero de átomos de carbono??

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p ebullición ácidos carboxilicos 5 meses 1 semana antes #11291

Hola, los puntos de fusión son más caprichosos que los de ebullición porque dependen de numerosos factores.
1. Forma de la molécula, las esféricas empaquetan mejor y presentan puntos de ebullición mayores.
2. Fuerzas intermoleculares, los puentes de hidrógeno dan lugar a mayores puntos de ebullición que las fuerzas de London.
3. La masa molecular, una molécula más grande tiende a tener un punto de ebullición mayor que una de menor masa (el tamaño favorece las fuerzas de London).

Como puedes observar en la tabla, el ácido metanoico y el etanoico tienen puntos de fusión mayores que los ácidos siguientes, probablemente su mayor simetría esférica les favorece. Propanoico, butanoico, pentanoico empiezan a ser moléculas alargadas.
Al aumentar el tamaño de la cadena, a los puentes de hidrógeno se les suma las fuerzas de London que empiezan a crear una tendencia creciente en los puntos de fusión de ácidos superiores.

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El siguiente usuario dijo gracias: China2

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Última Edición: por Germán Fernández.
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