TEMA:

Quiero saber porque el ácido acético es mas soluble que el metanol en agua? Muchas gracias...

Hola, ambos son totalmente solubles en agua, debido a su capacidad para formar puentes de hidrógeno.
El ácido acético interacciona con el agua mediante su grupo hidroxilo (igual que el metanol) pero además tiene la capacidad de interaccionar con el oxígeno de su grupo carbonilo. Esta puede ser la explicación de su mayor solubilidad.

Saludos