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glucosa 12 años 10 meses antes #4716

yani yordi Autor del tema Fuera de línea Navegador Experto Mensajes: 86 Gracias recibidas: 1	por que la glucosa sufre mutarrotacion?
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Germán Fernández Fuera de línea Administrador Mensajes: 2821 Gracias recibidas: 751	Hola Yani, la mutarrotación es el paso de un anómero a otro a través de la forma abierta. Cualquiera de los anómeros de la glucosa está en equilibrio con la forma abierta y esta al ciclar puede generar el otro anómero. Saludos
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