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TEORÍA DE ÉSTERES
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Los ésteres reaccionan con alcoholes en medios ácidos reemplazando su grupo alcoxi por el alcohol correspondiente, como puede observarse en la siguiente reacción. Esta reacción se denomina transesterificación.

 
transesterificacion-acida
 
El mecanismo de la transesterificación ácida transcurre en las etapas siguientes:
 
Etapa 1. Protonación del éster
 
transesterificacion-acida
 
Etapa 2. Adición nucleófila del alcohol al carbonilo
 
transesterificacion-acida
 
Etapa 3. Equlibrio ácido-base, que transforma el metóxido en buen grupo saliente (metanol).
 
transesterificacion-acida
 
Etapa 4. Eliminación de metanol
 
transesterificacion-acida