BLOQUE II. QUÍMICA ORGÁNICA
Tema 1. Estructura de los compuestos orgánicos
La Química Orgánica en la industria. Enlace en compuestos orgánicos. Fórmulas de Lewis. Esqueleto carbonado y grupos funcionales. Isomería y su clasificación. Efectos electrónicos en química orgánica: deslocalización electrónica, formas resonantes, efectos inductivos y mesómeros. Acidez y basicidad. Nucleofilia y electrofilia. Efectos estéricos. Las reacciones orgánicas. Concepto de mecanismo. Reactividad química: control termodinámico y/o cinético. Procesos homolíticos y heterolíticos. Intermedios de reacción. Tipos de reacción. Conceptos de rendimiento, selectividad y economía de átomos.
 
Tema 2. Alcanos y cicloalcanos
Ejemplos representativos. Propiedades físicas. Análisis conformacional. Proyecciones de Newman. Estructura y tensión de anillo en cicloalcanos. Conformaciones del ciclohexano. Halogenación. Combustión.
 
Tema 3. Estereoquímica
Quiralidad. Actividad óptica. Configuración absoluta: reglas de secuencia R y S. Propiedades de los enantiómeros. Racémicos. Moléculas con varios estereocentros: diastereómeros.
 
Tema 4. Alquenos
Ejemplos representativos. Propiedades físicas. Estabilidad relativa de los dobles enlaces. Hidrogenación catalítica. Reacciones de adición electrófila. Regio- y estereoselectividad. Adición de radicales libres. Dimerización y polimerización de alquenos.
 
Tema 5. Alquinos y dienos
Ejemplos representativos. Propiedades físicas. Estabilidad de los triples enlaces. Acidez de alquinos terminales. Hidrogenación catalítica. Hidratación. Reacciones de adición de dienos: Adición conjugada. Reacción de cicloadición de Diels-Alder.
 
Tema 6. Haloalcanos
Ejemplos representativos. Propiedades físicas. Sustitución nucleófila bimolecular. Sustitución nucleófila unimolecular. Eliminación unimolecular y bimolecular.
 
Tema 7. Alcoholes y éteres
Ejemplos representativos. Propiedades físicas. Enlace de hidrógeno. Acidez de alcoholes. Reacciones de sustitución: transformaciones de alcoholes en haluros y otros grupos salientes. Oxidación de alcoholes. Ejemplos representativos de éteres y propiedades.
 
Tema 8. Aminas
Ejemplos representativos. Propiedades físicas. Basicidad de aminas.
 
Tema 9. Benceno y aromaticidad
Aromaticidad. Regla de Hückel. Sustitución electrófila aromática: halogenación, nitración, sulfonación y reacciones de Friedel-Crafts. Reactividad y orientación en bencenos sustituidos. Fenoles y anilinas: ejemplos representativos. Acidez de los fenoles. Basicidad de las anilinas.
 
Tema 10. Compuestos carbonílicos
Ejemplos representativos. Propiedades físicas. Adición de agua y de alcoholes. Acetales. Adición de cianuro de hidrógeno. Hidrogenación catalítica. Reducciones con hidruros. Reacciones de oxidación. Tautomería ceto-enólica. Enoles e iones enolato. Reacción aldólica.
 
Tema 11. Ácidos carboxílicos y derivados
Ejemplos representativos. Propiedades físicas. Acidez de ácidos carboxílicos. Reactividad del grupo carboxilo: mecanismo de adicióneliminación. Transformaciones de ácidos carboxílicos en haluros de ácido y anhídridos de ácido. Ésteres: esterificación y otros métodos de formación de ésteres. Síntesis de amidas. Enlace peptídico. Derivados del ácido carbónico.
 

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